De puesto en puesto
En todo viaje que se precie, ya sea meramente turístico o más interesado en el conocimiento profundo de un país, se tienen que visitar los mercados. Son los lugares que reflejan las costumbres de sus habitantes, lo que consumen en el día a día, los precios de las cosas (a veces puede sorprenderte en algunos países lo que pagas de mas por el mero hecho de ser turista), los cultivos de la zona, los productos manufacturados del país… además del variado paisanaje de vendedores y compradores y el colorido del lugar. En Uzbekistán, los productos agrícolas frescos de los mercados son vendidos por los propios productores por lo que se trata de, lo que hoy se valora tanto, alimentos “kilómetro cero” y, junto con los frutos secos, especias, cereales o legumbres, se venden a granel. Además, también hay puestos de comida que, en algunos casos, se cocinan allí mismo. Algunas cosas me llamaron la atención: lo hermosas y gorditas de las zanahorias, la variedad de arroces, las deliciosas pepitas de albaricoques, los cacahuetes garrapiñados… En Bujará, al margen de sus tradicionales bazares de las cúpulas, el mercado de Samoni (de la paja) y en Samarcanda el Bazar de Siyob (de la tinta) se nota también que se empiezan a ofertar algunos productos para los turistas. El mercado Eski Juva (Torre Vieja),más conocido como Chorsu (Cuatro Arroyos), en Taskent, es el más antiguo y mas grande, con zonas especializadas en carnes, verduras, especias, fruta,… bajo su gran cúpula; pero que también se extiende por las calles aledañas con mucha oferta textil, calzado, productos de belleza,… entre otros. El mercado Chorsu tiene también su propia parada de metro.
Mercado Samoni de Bujará
De estación en estación
El pertenecer a la antigua URSS tuvo también alguna ventaja para la ciudad de Taskent, además de una urbanización de avenidas anchas y parques recreativos para niños, incluso con norias –creo que hay tres de estas en la ciudad- y mucho arbolado, también se la dotó de metro y, lógicamente, al estilo soviético con llamativa decoración y estaciones espaciosas. Como la de Kosmonavtlar (Cosmonautas), donde se rinde homenaje a sus astronautas, entre los que se encuentra lógicamente Yuri Gagarin y, la menos recordada Valentina Tereshkova que en junio de 1963 a bordo del cohete Vostok 6, a sus 26 años, fue la primera mujer de la historia en salir al espacio exterior y, además, hasta hoy la única en hacerlo en solitario. Eso sí, este metro tiene en común con el resto de metros del mundo el que, en horas punta, los vagones van abarrotados de gente, las prisas por coger el primero que pase y que, los habituales, aprovechan las esperas leyendo.
Fotografías realizada del 28 de octubre al 4 de noviembre de 2023
Llama la atención que se homenajea hasta el programa Apollo
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